真空干燥箱采用蒸汽加热结构，它的蒸汽烘架共分为8层，每层放置一个460*640*45mm的不锈钢烘箱，它依靠蒸汽锅炉或蒸汽管道供热，温度可控制范围是50~120℃。
蒸汽加热与热水加热有一定的共通性，热水加热型就是在蒸汽加热型的基础上增加了一组加热水箱，因此热水加热型也可以当蒸汽加热来使用，采用自然对流风道组成，提高工作室内温度均匀，箱内载物托架可自由调节。
真空干燥箱是专为食品生产和干燥而优化的干燥设备，其高效和稳定的温度，能够保证食品干燥的速率以及食品的安全性，采用食品级的304不锈钢为主要材料制作，可承受－0.1mpa的真空压力强度，在食品干燥行业，此型干燥箱是主要的干燥设备之一。
干燥箱美学设计理念的流线型豪华整机造型，静电喷塑箱体，门上大视角钢化玻璃观察窗，采用镜面不锈钢氩弧焊制作而成，箱体外采用优质钢板，造型美观，新颖，镜面不锈钢内衬，仪器耐腐蚀，大屏幕液晶显示屏显示各设定参数和实测参数，稳定的恒温功能，避免样品的蒸发干枯，采用新型的合成硅密封条，能*高温运转，使用寿命长，便于更换。