镉是一种重金属毒物，除了可造成急、慢性中毒，还有一定的致畸、致癌和致突变作用。机体摄入镉的最主要途径是食品，而食品中的镉主要来自环境污染。也就是说，监测环境、食品原料、食品包装材料及食品中镉的含量，是控制人体镉摄入量，预防和减少镉对人体危害的重要措施。
镉的检测方法有很多，大多需要昂贵的仪器，并且操作复杂，那么有没有一种简单、快捷的方法呢？
食物重金属检测仪器成本低、灵敏度高，采用阳极溶出伏安法(asv)，可以取代传统的原子吸收方法，检测食物（尤其是大米）中的重金属元素（镉）。
7寸电容触摸屏，安卓操作系统，中文操作界面，快捷简单，存储容量在2000组数据以上。
技术参数：
1、检测范围：0～60 mg/l(ppm)
2、最低检出限：0.1 ppb
3、准确度误差：±10%
4、检测下限：0.1ppb
5、重复性误差：10%
6、检测时间：＜10 min（从样品处理到上仪器检测出结果时间在1小时内）
7、测量环境：5～50℃，95%相对湿度