菊花为多年生宿根草本，花期10--12月，种子成熟期12月下旬至翌年2月，也有夏季、冬季及四季开花等不同生态型。其种子成熟期各不相同。
按花大小可分为大菊（花径10厘米以上）、中菊（花径6—10厘米）和小菊（花小雨多），按花期可分为夏菊(5～9月开花)、秋菊(10—11月开花)和寒菊（12～1月开花），按瓣形可分为平瓣类、匙瓣类、管瓣类、畸瓣类，按花形可分为扁球形、球形、荷花形、芍药形、外翻形、勾环形、垂珠形、松针形、午环形、龙爪形、毛刺形、托桂形等。
繁殖与栽培技术菊花多用扦插法和分枝法繁殖，也可用嫁接法或播种法繁殖。①扦插繁殖。可于4月中旬到5月上旬，在母株上选择生长强壮的中等枝条，截取具有顶芽的柱段，长约10厘米，上部的叶片剪去一半，下部的叶子全剪去，插入沙壤土苗床中，深度为插条的一半。插好后喷水浇灌1次，使枝条与土壤紧密结合，搭棚遮阴，避免阳光直射，晚间应揭棚受露水滋润，经常使苗床保持湿润，20天左右即可生根，苗高20—25厘米即可移栽上盆。②分株繁殖。11月到翌年4月，将母株根际萌发出来的幼芽进行切割繁殖。此法适用于难以扦插成活的品种如大立菊、岩菊等整形品种。③嫁接繁殖。一般培育大立菊时采用，用青蒿做砧木，并在同一砧木上嫁接若干个品种，从而做到色彩丰富，千姿百态。④播种繁殖。是为了培育新品种，11月中旬将舌状花瓣剪短，以便授粉或人工杂交，翌年2月上旬采种。于3月下旬至4月上句选择疏松、肥沃、排水良好的圃地进行撒播，1周后发芽，待幼苗着生3～5片真叶时，选择具有变异的小苗上盆。
盆栽菊花一般选用底孔较大的花盆，以便于排水。培养土宜用5份沙壤土、3份腐叶土、2份有机肥组成。幼苗上盆后养护管理，水、肥、摘心和整形除蕾是4项关键性措施。