紫甘薯花青素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高三高等营养、药理和保健功能，是一种理想的可食用的天然抗氧化剂资源。
紫甘薯由于富含花青素等一类对人体营养的保健物质而在近年被认定为特用品种，当前主要在浙江、安徽、山东、河北等地大面积种植。
紫色甘薯中所含的花青素是一种天然着色剂，国内外市场需求量很大，利用传统工艺制得的花青素需要消耗大量的人力物力，同时形成大量的污水，对紫甘薯的利用率低，紫甘薯中的淀粉得不到回收。
我公司与某淀粉设备厂家联合研发的新型工艺，达到了生产过程中淀粉和花青素的双向回收。我公司采用膜分离法分离直接将水洗液中的大分子蛋白及果胶等杂质去除，再利用浓缩膜可一次性将紫甘薯色素的浓度浓缩到20%左右，除去了物料中的大部分水分，为后面的蒸发浓缩减轻了负担，节约了能耗。
德兰梅勒作为膜分离设备研发及生产厂家，将膜分离设备应用在紫甘薯花青素分离纯化领域中，循环的生产方式，有效地帮助客户提高生产效率、实现清洁生产。德兰梅勒膜分离设备厂家，以合理的膜分离设备价格，雄厚的技术实力，为用户提供不但买得起，还能用得起，更能用得好的环保解决方案。