香蒜炖鸡肉香蒜炖鸡肉的做法介绍

2024/4/17 22:51:08发布9次查看

1、主料：鸡腿肉450克、大蒜50克，生姜10克。调料：高汤或水 960毫升、盐 1茶匙、绍兴酒 1汤匙。
2、鸡腿切块，大蒜去皮，用刀轻拍数下，姜切片备用。
3、煮滚一锅水，放入鸡块氽烫片刻以去血水。
4、取炖盅1个，放入鸡块、大蒜、姜、高汤及盐、绍兴酒，炖盅以耐热保鲜膜封妥，隔水炖约1小时即可。

该用户其它信息