不锈钢搅拌罐因为电加热棒功率大，能耗比蒸汽加热搅拌罐大，加热速度也慢于蒸汽加热；但蒸汽加热需要加配燃煤锅炉，基础投资略大于卫生级配液搅拌罐，一般属于压力容器。蒸汽加热搅拌罐采用蒸汽加热，比较洁净，适用于制药卫生级搅拌罐。内盘管加热搅拌罐适用于物料不黏稠，不易挂壁结晶的物料，一般在罐内清洁不太方便，占据罐内一定体积，装物料相对较少，但是换热快，加热均匀。外半管加热搅拌罐加热速度快，不占据罐内体积，承压好，而且一圈圈半管可以起到加强的作用，但是加热难度相对较大，焊缝多，适用于内壁稍微厚的罐。
不锈钢搅拌罐的优点：
1、密封可靠，在长期运转中密封状态稳定，泄漏量很小，其泄漏量仅为填料密封的1%左右;
2、使用寿命长，在油、水介质中一般可达1-2年或更长，在化工介质中一般能工作半年以上；
3、摩擦功率消耗低，其摩擦功率仅为填料密封的10-50%；
4、轴或轴套基本上不磨损；
5、维修周期长，端面磨损后可自动补偿，一般情况下不需经常性维修；
6、抗振性好，对旋转轴的振动、偏摆以及轴对密封腔的偏斜不敏感；
7、适用范围广，能用于高温、低温、高压、真空、不同旋转频率，以及各种腐蚀性介质和含磨粒介质的密封。
不锈钢搅拌罐为上开启式结构，具有可加热自动控温、保温、搅拌功能；传热快、适应温差大、清洗方便等优点。广泛应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构。