可倾式蒸煮锅可适用于煮粽子，煮肉类卤制品，肉制品，鸡爪，鸡翅，鸭爪，鸭脖，猪耳朵，炖排骨，筒骨，炖中药，猪蹄，凤爪，鸡腿等块状物料。可倾式蒸煮锅主要有以下特点：
1、可倾式蒸煮锅不仅出料方便，高压蒸煮锅热量内外均匀一致，质量好，蒸气用量少，能耗低，蒸煮时间短，劳动强度低，使用寿命长，维护修理方便
2、受热面积大，加热均匀，热效率高；
3、减速电机直接驱动锅体旋转，噪音小，运行平稳；
4、全封闭式无泄漏搅拌设备；
5、加热的速度快、液料沸腾时间短；
6、使用安全、操作方便、应用广泛；
7、可倾式蒸煮锅有多种加热方式选择，通常是电、蒸汽、燃气、煤气四种；
8、可倾式蒸煮锅外壳采用高品质新型保温材料，外壳温度低，加热速度快，锅体可任意旋转90度。