果蔬脆真空油炸机适用于下列几种
1、水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等
3、干果类：大枣、花生等
特点：
1、集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。
2、油炸过程全部动作由plc集中控制，自动运行，自动化程度高。
3、采用的温控系统和合理的搅拌装置，保证食品较佳的油炸效果。
4、有效燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。
5、设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。