割绒纳绣”鞋垫产于著名的山东省沂蒙老区，著名的孟良崮战役的发生地。在其产地，“割绒纳绣”鞋垫更是年轻女性向自己的心上人表达爱情的传统信物，也是自己手工技艺的一种美丽展示。在中国的抗日以及解放战争中,曾跟随红军战士翻山越岭、南征北战。仅解放战争时期，沂蒙妇女就为子弟兵做军鞋、纳鞋垫上千万双。而闻名遐迩的“沂蒙红嫂”在“支前”中为前线战士们制作的就是这种舒适的鞋垫和手工鞋；在对越自卫反击战中，千千万万的沂蒙青年妇女向战斗在前线的人民解放军寄去了成千上万的“割绒”鞋垫，有许多人借着美丽的鞋垫和前线的年轻子弟兵碰撞出感情的火花。现在，“割绒纳绣”鞋垫仍然在承担着表达感情的责任，并逐渐成为人们互相赠送、广受欢迎的艺术品和礼品。
沂蒙山区妇女特有的一种手工制作技术，花样繁多、做工精致、色彩艳丽，它是一种机械所不能代替的纯手工艺术品，在很多工艺品都趋向于机械化制作的今天，这种割花手工艺术形式现在依然流传于沂蒙山区。割花艺术过去主要用来制做花鞋的鞋头，因为割花结实耐磨，而现在，割花的花鞋已经很少见到了，割花艺术也由原来的做鞋演变成了今天的制作割花鞋垫。割花鞋垫，也叫割绒鞋垫，是鲁艺中的一种手艺独特的手工制品，割花鞋垫的制作品质，显示着一个女人的手工精巧程度。在过去婚姻还是媒妁之言的时代里，媒人说媒的时候，在怀里揣一双姑娘制作做的割花鞋垫，到了男方家里，只要先把鞋垫拿出能从割花鞋垫的来展示一番，就知道姑娘做活的手艺如何了，也做工上窥测出姑娘的精巧。在抗日战争和解放战争中，沂蒙山区的妇女制作的支前割花鞋垫曾跟随红军战士翻山越岭、南征北战。仅解放战争时期，沂蒙妇女就为子弟兵做军鞋、纳鞋垫上千万双。如今在和平时期，随着社会的发展进步，很多手工制品都渐渐退出了历史舞台，而沂蒙鞋垫不仅以它特有的舒适、耐用、精美等特点，特别是作为姑娘送给情郎的私人礼品，依然备受现代人的青睐，而且还随着时代的步伐，这些做工精美的割花鞋垫被当作工艺品推向了国际市场，备受外国朋友的喜爱，并且被视为艺术品、礼品赠送朋友。割花鞋垫是机器所不能代替的纯手工技术，一双割花鞋垫，全手工制做,要使用上乘纯棉绣花线千针万线纳制7到10天才能完成（以每人每天工作10小时计算）。既然是手工艺品，自然会因为每个人的水平不同，纳制出来的鞋垫也不相同，甚至相差甚远。好的花样不怕被别人抄袭，俗话说“好样天下走，扒样扒不到手”，说的就是好的手艺是仿不来的，因为同样的花样，由于配线和手工的不同，在不同人手里会制作出完全不同的效果，所以，割花技术是不怕别人模仿的，也是一种偷不来的技艺。虽然现在也出现了机器刺绣的鞋垫，但手工割花鞋垫却是机械不能代替的。