酸奶和液态奶的包装容器主要以塑瓶、塑桶、塑杯，以及屋顶包、利乐包等形式为主。自从2004年，北京三元乳业集团最早推出hdpe塑桶装牛奶后，各大乳品企业都不甘落后，纷纷相继推出塑桶装牛奶和酸奶。这种包装形式在问世初期经历了一段低潮期之后，随着家庭消费乳制品量的增加，逐渐被更多的消费者所认可，在市场上取得了很好的效果。这种市场反映也证明了很多乳品企业在一开始对这种包装前景极具信心的正确性。由于乳制品对包装的阻氧要求很高，因此纸盒是最理想的包装。但目前大容量纸盒较少，即使有，价格也相对较高，这也促使塑桶成为了比较理想的大容量包装。而且hdpe塑桶在标签外观及印刷色彩方面更富于变化，并且产品的灌装设备通用性、适应性更强一些，同一台设备可以适用于不同种类、不同口径及不同容量的塑桶。相比之下屋顶包装的灌装设备只能对应唯一口径的屋顶包，产品的互换性及灵活性都不佳。这种变化直接造成了近些年屋顶包装的使用呈下降趋势的现状。据调查，顶级乳品企业都在不断完善塑桶装乳品的种类，而且一些新问世的产品也首选了塑桶包装。相信随着消费者对乳制品消费量的不断提高，我们会看到塑桶包装更大的发展。
hdpe塑瓶包装也是近两年市场上极为受欢迎的包装形式，其多变的瓶型和抢眼的套标标签设计取得了很好的市场反响。味全优酪乳是杭州味全食品公司推出的主打产品，除了单杯纸杯包装外，其主要包装形式是hdpe塑瓶包装，这种包装形式给中国的乳品包装市场注入了新的活力，市场销售表现极为优异。近日，伊利集团也推出了塑瓶包装的优酪乳类产品，取得了很好的市场反馈。特别值得一提的是，2005年蒙牛集团赞助的“超级女声”节目火爆全国使蒙牛酸酸乳产品的销售量大增，仅2005年1月~6月，蒙牛酸酸乳在全国的销售额比去年同期增长了2.7倍，很多销售终端出现了供不应求的现象。蒙牛酸酸乳采用的塑瓶包装也随着产品的火爆更加深入人心。