食品兽药残留超标也是引起食品安全的因素之一，食品中残留的兽药是一种严重的问题，它对人类健康产生的威胁非常大。
食品中残留的兽药包括抗生素、激素、酚类等，兽药超标会对人类的免疫系统、内分泌系统、神经系统和消化系统等产生不良影响，长期使用兽药残留超标的食品还可能导致慢性毒性和致癌作用。因此，就需要做好食品中兽药残留检测工作。
食品中兽药残留检测仪可以使用兽药残留检测仪，也可以使用食品安全检测仪对食品做好检测工作。相关部门需要加强对食品生产和销售环节的监管在食品管理工作中，可以使用专业的食品安全检测仪对食品做好检测工作，这样能够帮助用户及时发现问题食品，从而做好食品安全管理工作。
除此之外，在动物养殖过程中还要要加强兽药管理，减少兽药在饲料和消毒用品中的使用量，降低动物中食品中兽药残留超标的几率。
在食品安全管理中做好兽药残留检测工作是十分重要的，做好食品安全管理工作能够促进食品行业的健康发展，为消费者的健康提供保障。