检测类型行业检测	行业类型材料分析、 食品药品、 化学品危险性检测

福州佳宸生物科技有限公司
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型号：jc1340
规格：100次/盒
【试剂名称】 蜂蜜酸度快速检测试剂
【试剂用途】 蜂蜜酸度快速检测
【规        格】 100次
【贮        藏】 常温，避光
【包        装】 检测液a 1瓶，检测液b 2瓶
【适用范围】 蜂蜜
【参考标准】 sn/t 0852-2000、q/fjc 068-2012
【原        理】 蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性、因蜂蜜中含有高浓度的果糖，甜度掩盖了酸味。蜂蜜的酸味浓淡，可以鉴别蜂蜜有无发酵或掺假、根据蜂蜜的酸度，可以作为判断其质量优劣的标准。
【操作步骤】