品牌稳德福 | 是否进口否 |
原产地上海 | 生产许可证编号SC10231011501013 |
储藏方法冷冻 | 净含量(规格)1800ml |
商品条形码冰淇淋蛋糕胚 | 产品标准号GB/T 31114 |
卫生许可证10231011501013 | 售卖方式包装 |
特产是 | 原料与配料水,新西兰全脂奶粉、白砂糖、新西兰黄油、可可粉等 |
保质期540天 | 生产日期见包装 |
生产厂家上海纽孚德食品科技有限公司 | 货号12寸香草提子味 定制 |
包装规格1.8kg*10个 |
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冰淇淋蛋糕,是对美食艺术***完美的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓,体现了造型艺术与时尚美味的完美结合,每一个作品都令人爱不释手,赞不绝口!
冰激凌蛋糕好看,好吃,其中制作冰胚就费时费力的。可以用冰淇淋粉调配后倒入模具自制,口感无法稳定,需要很长时间;使用桶装冰淇淋切削,浪费原料;小尺寸还可以,大尺寸就有难度了;总之比较麻烦,后期制作起来有很多限制。糕点房的蛋糕技师都有感触。会碰到以下几个问题:
1.冰激凌蛋糕无法当成制作,必须隔天预定。
2.冰淇淋本身比较坚硬,制作冰淇淋蛋糕的内胚会浪费很多原料。
3.要在冰激凌上面裱花、造型,环境温度必须低。
4.冰淇淋的口感和裱花,水果等其他食材口感差异如何调节。
5.冰淇淋蛋糕切开后,如何保持造型不坍塌。
产品名称:冰淇淋
产品类型:组合型全乳脂冰淇淋
口味:香草提子味
配料表:水、新西兰全脂奶粉、白砂糖、新西兰黄油、提子干。食品添加剂:单,双甘油脂肪酸酯、黄原胶、食用香精、柠檬黄。
产品执行标准:gb/t 31114
保质期:18个月贮存方法:-18℃冷冻
生产商:上海纽孚德食品科技有限公司
地址:上海市浦东新区杨新东路104号102室
生产许可证号:sc10231011501013
邮编:200126
净含量:1.8kg 规格 12吋