盒装酒通常是把酒装在囊袋里，再装盒。把酒密封的塑料袋囊附有像水龙头一样的开关，能够让酒流出来，又不让空气进入，以免减损酒的风味。加利福尼亚delicato家庭葡萄园的首席执行官卡托说，“一旦尝过高级袋装酒的风味，就会着迷”。delicato正把得奖的葡萄酒装盒出售，包括它极受专家好评的shiraz红酒。
美国盒装葡萄酒使用的袋子，是５０年代为电瓶水发明的包装，过去几年经过改进，并设计出开关，以改进功能。盒子容易携带，生产成本低廉，可以循环利用，更能节省空间。盒装葡萄酒打开后，可以保存一个多月，很方便只偶尔喝一杯的人，不象瓶装酒打开后只能保存几天。
传统盒装酒为５升一瓶，新式盒装酒只有３升，可前者多为１０美元以下，后者却要１５至２４美元。尽管如此也很划算，因为３升相当于普通４瓶的量。
面对全球葡萄酒供应过剩，酿酒业正尽量为消费者的便利着想，包括改用旋转式瓶盖、较小的瓶子，甚至铝罐包装。葡萄酒市场协会的格雷斯皮说：“美国的葡萄酒包装正展开革命，我们会看到更多创新产品。全球葡萄酒供应远超过需求，这种市场情况经常导致行销人员发挥最佳创意。”