香菇菜蒸排骨的做法香菇菜蒸排骨需要哪些材料

2024/4/8 19:26:21发布8次查看

1、主料：肋排和干香菇。配料：适量油、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量砂糖、适量胡椒粉、适量生粉、适量清水。
2、做法：将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。将干香菇泡发。用厨房剪刀剪成丝。放入蒸盘里。腌制好的肋排放在香菇丝上面。放入锅中。盖锅盖，大火蒸20分钟。揭盖，即可关火。

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