食物是人类生存和发展的物质基础。食品安全已经远远超出了维持简单生活水平的需要。近年来，随着“三鹿奶粉”、“有毒奶粉”、“废油”的曝光，食品安全逐渐引起社会的关注，食品中的农药残留也引起了大家的关注。食品和有机食品供过于求，但食品中农药残留的分析和处置仍然是我们食品管理专业的重中之重。使用食品安全检测器检测农药残留可以使我们的食品更加关注和安全。随着新闻的传播，许多学校已经意识到食品安全的重要性。学校非常重视食品检测设备的购置，并设立了专门的食品和饮食检测室。每天，人们都会专门对这些水果和蔬菜进行取样和测试。
近年来，学校食品服务中心非常重视食品安全。食堂处理流程严格执行制度要求。不得使用非食品原料、过期、变质、不洁的原料、无厂名、无产地、无生产日期、来源不明的原料。从原材料的储存到成品的全过程都要进行卫生监督，确保每个环节都有专人负责，做到源头有凭证台帐记录，成品有样品记录。食品安全快速检测实验室的建立再次推动了食品安全壁垒的发展。一旦在检测过程中发现不合格的原材料，立即停止使用，可以有效防止食物中毒，保证师生安全。
食品安全检测仪的使用可以减少学校食堂的安全隐患，保障学生健康。我们相信，随着科技的发展，我们有能力在今天用一些高科技、高质量的仪器来保护我们的孩子。