劳动合同应当自用工之日起一个月内订立。根据《劳动合同法》规定，已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
二、劳动合同签订时间规定的法律依据
《劳动合同法》第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
三、劳动合同期限的分类有哪些
劳动合同期限的分类有：
1. 有固定期限的劳动合同，亦称定期劳动合同，其期限可长可短，长到几年、十几年；短到一年或者几个月；
2. 无固定期限劳动合同，亦称不定期劳动合同；
3. 以完成一定工作为期限的劳动合同。