西餐猪排的做法西餐猪排怎么做

2024/4/7 13:07:07发布18次查看

1、用料：猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。
2、腌制：将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣。
3、做法：锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。
4、配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或在边上加上少许色拉酱蘸着吃。

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