中文同义词: l-2-氨基-3-巯基丙酸;l-半膀胱氨基酸;l-半胱氨酸碱;l-丰胱胺酸;l-硫氢化氨基丙酸;半胱氨酸;一巯基氨基丙盐酸盐;l-半胱氨酸
英文名称: l-cysteine
英文同义词: (r)-2-amino-3-mercaptopropanoic acid;3-mercapto-l-alanin;alpha-amino-beta-mercaptopropionicacid;alpha-amino-beta-thiolpropionic acid;alpha-amino-beta-thiolpropionicacid;cystein;half-cysteine;l-alanine, 3-mercapto-
cas号: 52-90-4
分子式: c3h7no2s
分子量: 121.16
einecs号：200-158-2
熔点：220 °c
含量：99.5%
包装：25kg/纸板桶
化学性质：白色粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
用途：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按gb 2760-96规定，准用于香料。
用途：用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病，其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业。