芝士什锦脆汉堡芝士什锦脆汉堡的做法

2024/4/6 12:07:48发布20次查看

1、食材：厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml、瓜子仁适量。
2、胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁、胡萝卜丝和西式火腿粒搅拌。
3、面包片平放，用西餐刀锋轻划厚度的中央部分，用刀尖小心地把面包片内部空间开得更大，并保持1/2的面包边连着。
4、将拌好的馅料填进面包片内。
5、用毛刷将蛋液涂在面包的开口边缘，并用压捏使其封口，将剩余蛋汁涂。
6、满面包片两面，并将瓜子仁均匀粘上。
7、用低温油将此时的面包片煎炸至双面金黄色。

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