水份会影响许多产品的加工工艺、使用寿命、可用性及产品质量，例如药品、塑料和食品。因此，有关水份含量的信息以及水份测定就显得很重要。冠亚水份分析领域的专家，提供了丰富且可靠的快速水份测定仪器，以满足质量控制和过程控制的需求。作为高品质快速水份测定仪和仪器性能测试工具（如smartcal）的制造商，我们积累了大量的水份测定应用经验，拥有独立服务团队，可以提供完整的水份测定解决方案，以确保*的水份测定。快速水份测定仪通常也被称为水份仪或水份分析仪。它是由称量单元和加热单元（红外技术）组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。目前，许多客户使用快速水份测定仪是为了更快地得到水份含量的测定结果。快速水份测定仪被运用于很多行业，例如食品、化工、制药和塑料。对于食品而言，水份含量的测定尤其重要，原因是水份含量会影响产品的质量和保质期。
附录gb18394-2001畜禽肉水分*
《gb 18394-2001畜禽肉水分*》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*
品 种
猪 肉
牛 肉
羊 肉
鸡 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
肉类水份仪适用范围：《冠亚牌》sfy-30r肉类水份仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的实验室与生产加工、中控等水分含量检测。针对不同的测量品种，可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。
肉类水份仪技术指标:1、称重范围：0-30g
●型号：sfy-30r肉类水份仪
●sfy商标8931081
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重小读数：0.001g
●jqr称重系统传感器
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-180℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
●微调自动补偿温度15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
●水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
●红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：rs 232
●选配件（另售）
1.微型打印机一台 2.电脑连接软件一台
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220v±10%
11、净重：3.7kg
肉类水份仪原理：深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的sfy-30r肉类水份仪采用仲裁法原理是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<gb18394-2010畜禽肉水分*>政府采购配套产品，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。在测量样品重量的同时加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以极短时间内达到的加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。