羊肉真空滚揉机作用

2024/4/4 2:31:08发布15次查看

羊肉真空滚揉机作用
诸城市鸿昌食品机械有限公司，生产的羊肉真空滚揉机得到了社会业界很高的评价，下面小编来说说羊肉真空滚揉机的作用。
可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

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