定金收据只是支付定金的一个凭证，仅代表双方达成了定金合同，适用定金法则约束双方，即双方均同意自己违约的则丧失定金；收受定金方违约的，则双倍返还定金给支付方。而合同则是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。 定金收据跟合同的区别的法律依据
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第五百六十三条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定;没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。