mvr蒸发器普遍应用于食品、化工和制药行业，多效蒸发器节能效果明显，主要是由于mvr蒸发器与单效蒸发器不同，单效蒸发器在运用的时分，耗费高，是单效蒸发，二次蒸汽的潜热未被应用即被糜费了。假如将它们放在一同蒸发的话，就可以俭省热量，因而需求较少的能源。
因而，为进步蒸发过程的经济性，宜采用多效蒸发，以充沛应用二次蒸汽的潜热。因而才会采用mvr蒸发器停止节能，mvr蒸发器是将若干台蒸发器串联起来，并将前一台蒸发器所产生的二次蒸汽引至后一台蒸发器的加热室，作为后一台蒸发器的加热热源，即成为多效蒸发。
在mvr蒸发器操作中，每一台单效蒸发器被称为一效，个生成二次蒸汽的蒸发器被称之为效，应用效的二次蒸汽来加热的蒸发器被称之为二效，依次类推，效蒸发器称之为末效，在多效蒸发中、由于蒸发室的操作压力是泽效降低的，故蒸发器的末效通常需与真空安装相连。
显然，mvr蒸发器中各效的加热蒸汽温度和溶液沸点依效降低，面完成液浓度则逐效增加。在mvr蒸发器中，仅效需从外界引入加热蒸汽即生蒸气，而尔后的各效均是应用前一效的二次蒸汽，因此mvr蒸发器的热能应用率较高。由末效引出的二次蒸汽进人冷凝器冷凝后变成液态水而排出。
关键词：蒸发器 冷凝器