聚众斗殴罪的被告对法院一审判决判刑三年不服的，可以在收到判决书之日起十日内向上级法院提起上诉。不服判决的上诉为十日，从接到判决书的第二日起算。聚众斗殴判刑三年不服怎么上诉的法律依据
《刑事诉讼法》第二百二十七条
被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。被告人的辩护人和近亲属，经被告人同意，可以提出上诉。
附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人，可以对地方各级人民法院第一审的判决、裁定中的附带民事诉讼部分，提出上诉。
对被告人的上诉权，不得以任何借口加以剥夺。