据俄新一期《科学与生活》杂志报道，为使奶酪、香肠等容易变质的食品能保存的时间长一些，俄专家在食品包装材料的聚合物中添加了脱水的酸化物，多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的包装袋内表面可吸收多余水分，杀灭细菌，从而改善了包装袋的内部环境。添加物中之酶还能调节食物之气味，为食物中的营养成分营造生存空间。在研制上述包装的过程中，还必须解决一个重要问题，即防止包装材料的添加物进入食物成分。俄专家运用多次冷冻和解冻的技术解决了这一问题。为使新型包装袋能够被反复使用，科研人员还向包装材料中添加了胃蛋白酶。用这种材料制成的包装袋可以在一个特定工序中反复使用9次，从而减少了包装袋的耗费，降低了生产成本。
