两种不同成份的导体（称为热电偶丝材或热电极）两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端（也称为测量端），另一端叫做冷端（也称为补偿端）；冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。
防腐高温耐磨热电偶特点
装配简单，更换方便
压簧式感温元件，抗震性能好
测量范围大
机械强度高，耐压性能好
防腐高温耐磨热电偶作为测量温度的变送器，通常和显示仪表、记录仪表和电子调节器配套使用，它可以直接测量各种生产过程中从-200～＋850℃范围内的液体、蒸气和气体介质以及固体表面的温度、防爆结构适用于防爆场合。