艾蒿糕艾蒿糕的做法

2024/3/30 20:00:45发布11次查看

1、材料：糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量。
2、绿豆豆沙：绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺。
3、把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
4、把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
5、蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。
6、把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
7、吃的时候，蘸糖稀吃。

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