混凝土检测仪的测量原理，在混凝土生产及施工过程中，为了保证建筑物的质量，必须按照规定的方法及时测定到达浇灌部位的拌合物的和易性，实现对混凝土配合比、搅拌工艺、运输、浇灌作业的正确性进行控制。
和易性是一种涉及混凝土多种性能的综合指标，主要指拌合物的稠度，而稠度即表现为混凝土形成良好密实、均匀、成型难易程度的性能。
混凝土拌合物这种性能的产生原因在于，混凝土材料本身具有的流变特性: 经搅拌后的新鲜混凝土中，骨料、未水化水泥颗粒、早期水化产物等均处于分散状态，同时彼此保持一定距离而具有较好的流动性。
但随着水泥水化的深入进行，其固、液、气相比例不断发生变化，在水化持续40 分钟～120 分钟的潜伏期内，水泥颗粒表面被一层凝胶覆盖，颗粒间距逐渐缩小，整个浆体迅速形成均匀絮凝网状结构，这种微观结构的形成和表现的宏观现象符合流变学特性。
流变学是研究材料流动和变形的科学，可反映材料应力─应变关系随时间发展演变的规律。对于混凝土来说是反映新拌混凝土从加入拌和水开始后的粘性、塑性、弹性在混凝土凝固硬化前的变化规律。
技术指标：
测温范围：-30℃～ 130℃。测温误差：≤ 0.5℃(与测温探头配合)；≤1.0°c(与测温线配合)分辨率：0.1℃。操作环境温度:-20℃～ 50℃。
显示方式，三位半宽温型液晶显示屏。
电源，9v积层电池一枚，重量：200g，
主机体积：135mmx72mmx32mm。
试样的调湿将试样正面向上放置于相适应的不透水围框内，试样平面与水平面的偏差角应不大于10℃。
围框边缘与试样周围的间隙应不大于3mm，选用不渗水的材料将试样与围框的间隙及屋面瓦的固定孔密封好。
将水注入以试样为底并用围框密封的试验容器中，水面要高出瓦脊15mm，试验过程一直保持这一高度。
将此混凝土瓦抗渗性能试验装置放置为15-30℃，空气相对湿度不小于40%的条件下，存放24小时。
混凝土检测仪器的特点，混凝土检测仪器是根据我国建筑行业施工特点和有关技术规范研制的化测温仪器，可直观、准确、快捷地数字显示被测温度，可靠性好、使用范围广、宽温操作环境、体积小重量轻、操作简单、携带方便、适合工地及野外作业；
主要用于建筑、建材、水利、电力、冶金、石化、港口、道桥、市政等基本建设工程。