脉冲式均质器通过高频率震动内装食品样品的胶袋，产生强烈冲击波与高速搅动联合作用，将食品中的微生物驱赶到样品悬液中。经实践显示，对于大部分的食品样品，脉冲式均质器减轻了对样品的破坏，从而大大地减少了样品碎片的产生。该设备用于食品微生物检测时的样品前处理。
下面小编简单介绍一下脉冲式均质器具有的性能特点，如下所示：
1、样品碎片少，样液澄清，易于取样、过滤，节省时间；
2、无需打碎样品，不会导致样品处理袋的破裂。
3、减少食品碎片的产生，大大地减少对一些快速检验方法的干扰因素。
4、《iso7218:2007食品及畜牧微生物检验总则》标准处理方法。
5、高效的样品处理方法，微生物的释放效果等同甚至优于其他方法。
5、全304不锈钢外壳。
6、特别适用于带骨头或坚硬的样品的均质。
7、进口带热保护电机组。
8、均质袋不受剧烈机械挤压，不容易破损。
9、全中文液晶显示屏。