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汉麻在食品领域大显身手 还需这些设备来推动

2024/3/28 21:18:12发布5次查看
一说到汉麻,不少人首先想到的是衣服。的确,作为有着“国纺源头,万年衣祖”美誉的汉麻,在我国古代历史长河中被大量应用于衣物制造,考古出土的“素纱蝉衣”就是麻织物的体现。进入现代后,由于西方审美意识的传入,大量棉织物取代汉麻织物。汉麻产业的持续发展成为亟待解决的难题,现代食品机械设备将其深加工融入食品产业,为汉麻开辟了更广阔的发展空间,深化产业链的同时提升了汉麻的价值。
榨油设备推动汉麻籽油出产
汉麻籽中含有很高的亚麻酸和氨基酸含量,经过提取压榨制成的麻籽油,不饱和脂肪酸含量可以高于深海鱼油,对人体起到补充基础营养、改善血液品质、调整免疫功能等作用,属于油品。
以往为提高汉麻籽出油率多数采用高温压榨法进行压榨提取,但高温会使亚麻籽油氧化、蛋白质变性,影响成品品质。为迎合现代人们追求健康的属性,如今汉麻籽油的生产多采用低温冷榨方式进行。在压榨时候需要低温螺旋榨油机进行榨取,该种设备利用料胚在榨膛内受到推进、挤压从而榨出油脂,生产时候设备能够维持在50℃以下,对植物蛋白的破坏程度降到小。
大麻二酚加速提取为功能食品添动力
人们在汉麻中提取出“大麻二酚”后发现,正式这种物质有重要的修复、保健作用,是制作保健品的天然材料。但大麻二酚与大麻四酚伴生生长,使得汉麻中的大麻二酚数量有限。为解决这一问题,有课题组通过多年研究,成功培育出二酚含量超高、四酚含量却只有0.026%的汉麻品类。
当前有不少企业投入大麻二酚的提取,力图在其基础上发展麻籽油、保健品、休闲食品等产业。黑龙江大庆市一家大麻科技开发有限公司就将汉麻功能食品开发作为重点推进项目,计划2020开始加快大麻二酚生产,推动发展食品产业。当前,该企业已完成样品提取,正在积极谋划投资建厂。
菌袋生产线让汉麻助推食用菌生产
汉麻麻屑具有抗菌效果,将其制成菌胞用于食用菌生产中将会产生巨大效益,并在很大程度上解决食用菌原材料紧缺的瓶颈。
肇州就有企业为此引进了年培育6000万袋菌包生产加工项目,组建成立菌胞厂,尝试用这种菌胞取代木屑培养食用菌。在种植完成后,菌包还将被回收加工制成炭粉,实现“吃干榨净”和麻屑价值大化。
另外,还有企业利用分离技术从汉麻中分离出麻绒,这种产品被国内烟纸制造企业收购,产出的烟纸销往国外获得较高收益;还有企业尝试生产汉麻柠檬红茶,在饮料中加入汉麻植物提取物,使饮料具有润肠胃等功效,大大提升饮料售价。
除了食品产业外,汉麻还深入纺织、新材料、新能源、生物医药等领域,随着产业日渐扩大,规模化种植势在必行。据悉,当前有研究员研制出了汉麻种子与茎秆收割一体机、汉麻捆麻机、翻麻机等农业生产机械,并申报了技术,填补了当前汉麻生产农业*机械空白。为推动汉麻产业发展做出重大贡献。
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