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什么叫智慧餐厅?智慧餐厅是什么呢?智慧餐厅

2024/3/28 18:38:49发布6次查看
智慧餐厅的应用价值编辑
顾客自主点餐 节省用工数量和人力成本
“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式,利用网络及新型的智能设备,让顾客点餐更便捷。方式一:每张餐台配备一台触摸屏点餐机,方式二:每张餐桌上贴上该桌位的二维码,扫码即出现电子菜单,由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。
提升营业额和利润额
“智慧餐厅”作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。
降低运营成本
“智慧餐厅”系统完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。提升服务品质编辑
自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象,在缩短顾客等餐时间的同时,还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏,打发无聊时间、增添就餐乐趣。需要服务时,服务员手上的腕式寻呼机可保证即时到位,让顾客体验“上帝”感受。
主要措施编辑
“智慧餐厅”的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析,老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。
便于更新和推广编辑
经营者通过后台可对菜品和价格实时更新,及时发布餐厅的资讯,还可以利用“智慧餐厅”系统与就餐顾客进行互动、举行等活动,增强顾客黏性。
智慧餐厅的系统优势:
1, 完善的成本核算,库存管理、收银结算等后台模块体系;
2, 节省30%-50%服务员,对服务员、后厨员工进行实时绩效考核管理;
3, 多媒体菜品展示,诠释餐厅特色及饮食文化;
4, 友好界面,傻瓜式操作,老少皆能自主点餐操作;
5, 节约环保,信息及时,实时更新菜单信息;
6, 经营者外出,依然实时掌握餐厅经营状况;
7, 触摸屏硬瓶密封设计,防撞防油烟。
“智慧餐厅”推出以来,以其强大功能和便捷应用得到了业内专家和加盟饭店的,“智慧餐厅”不仅是初级点餐设备的升级换代,必将掀起餐饮管理的革命浪潮!!!
参考资料
未来有前景的互动餐饮利用互联网技术和智能化设备,让顾客自主点菜、取餐、支付,实现整个用餐流程的高效便捷,让顾客在用餐过程中享受乐趣,获得认可,将成为餐饮行业变革的动力。那么从目前来看,未来有前景的互动餐饮要实现的服务还有多远呢?
餐饮业不是一个有暴利可图行业,甚至能说是一个非常难的行业,餐饮会随着持续上涨的房租租金、用人的支出等各项成本,变得越来越难做,“未来有前景的互动餐饮”以节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效为目的出现在人们的视野中,并且不断扩散至各大餐饮商家,成为潜力的互动餐饮。
餐饮行业中各大商家开始注重线上市场,然而大部分餐饮企业都只是将营销环节搬至线上。餐饮企业通过网站、企业app、企业微信公众号等线上平台来宣传企业的活动。但是,互联网技术和智能化的*设备将逐渐取代各项服务环节,这对于餐饮企业本身来说就有些不相融。
然而未来有前景的互动餐饮必将成为未来餐饮业态的主流形式,快节奏的社会生活,智能设备催生的大量“低头族”、“宅男宅女”,让o2o模式成为最易被当下主流消费群体接受的营销手段。“未来有前景的互动餐饮”中的智能点餐桌面系统开始逐渐符合人们的各种消费习惯,与其搭配出现的pad和手机点餐也在分流着o2o模式进店后的点单压力。让信息化管理系统用到每个餐桌上,让人们可以高效自主的点餐和呼叫服务,在人工方面也得到了节约。
随着智能化对我们生活便利的不断提高,“未来有前景的互动餐饮”已经慢慢在餐饮业掀起了新的革命浪潮,顺势而发,将响起起航的号角。“未来有前景的互动餐饮”将带领我们走向一个全新的用餐体验,便捷、健康的用餐方式越来越贴近人们快节奏的生活。
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