桔子冷库贮藏适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度保持在85%——90%。桔子放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达4个月左右。橘子可以进行气调冷库保鲜,也可以保鲜冷库保鲜。 桔子放入冷库贮藏,有利于减轻腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑桔产生褐斑病和水肿病。桔子冷库贮藏适宜的温度
柑橘在适宜的温度和湿度下贮藏4个月,风味正常,可溶性固形物、酸和*含量无明显变化。需要注意的是柑橘类果实不能耐受过低的温度,容易发生低温伤害,在进行冷藏时需要根据不同种类和品种的特性选择适宜的低温,
甜橙类一般1~3℃,宽皮柑橘类低温耐受力较差,一般应控制在7~12℃以上。机械冷库贮藏柑橘时,还要注意每天换气,补充氧气,排除过多的二氧化碳,通常使二氧化碳不超过1%,氧气不低于17%。上海雪艺制冷是从事药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库、超市冷库、恒温冷库、、速冻冷库、防爆冷库、高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低冷库、土建冷库、装配式(活动冷库)、生产性冷库、分配性冷库、冷冻库、民用冷库、商用冷库、物流冷库、大中小型冷库、气调冷库、冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库、氟利昂冷库和冷库售后保养维修的制冷工程公司,冷库施工团队具有多年现场施工的经验欢迎你:
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