山之内制药公司和全农直销公司推出了“健康平衡”饮料。其中,“健康平衡酸奶风味”饮料每瓶饮料含钙100mg、镁50mg。新饮料采用保健形象较深的酸奶风味,以20~30岁的女性为主要目标,在便利店和直销渠道销售,每瓶120ml,售价100日元。
阿萨希饮料公司最新上市的“阿萨希蔬菜”饮料,有胡萝卜、嫩茎花、柳菜等黄绿色蔬菜饮料以及甘兰、莴苣两种浅色蔬菜饮料,此外,还有苹果、柠檬和香蕉等三种水果饮料及其混合汁饮料。这些具有保健功能的新型果蔬饮料富含维生素b、c、e和铁、钾等。有专家分析,蔬菜汁、果蔬汁饮料市场正处于逐年增长的发展趋势。
丹克拉夫泰克公司开发生产出以豆腐渣为主要原料名为“小腹满足”的健康饮料。豆腐渣的特点是富含膳食纤维、植物性固醇、亚油酸、大豆磷脂、异黄酮和维生素e等生理活性物质。该产品配以酸奶风味后消除了豆腐渣的异味,适合大众消费饮用。这是一种具有高营养价值,且热量低的饮料。
三得利公司上市的是新绿茶饮料“深绿”。随着近年来绿茶饮品市场上的旺销形势,“深绿”保持了pet瓶装饮料的固有形态,不但富含玉露、深蒸煎茶、袋泡茶、芽茶等风味的高档茶饮料,而且采用低温提取的方法,尽量抑制味道和香味的损失;同时,还添加了抹茶,成功使饮料有绿茶特有的茶涩味。该新绿茶饮料已成年男性为消费目标。
宝酒酿酒公司开发生产的利于美容和保健的清凉饮料水———“魔芋、芦荟瘦身”,含有减肥瘦功效的材料魔芋、芦荟、柠檬汁、白葡萄汁、各种维生素、匙羹藤(原产印度的抑制糖吸收的植物)提取物和减肥瘦身功效突出的材料“伽尔西尼亚罕鲍琪亚”的提取物。其中,已知匙羹藤的主要有效成分匙羹藤酸的抑制糖分吸收效果显著。每100ml饮料的发热量控制在19千卡,口感适度,可滋润嗓子。
卡尔匹斯公司生产的“健体果族”是一种由柚子、桃、李和西印度草莓等4种水果汁配成,具有氧化、补充维生素的保健营养性功能饮料。饮料中含有维持皮肤和黏膜健康所需的vb65ml,有抗氧化功效和保持健康肌肤的vc100ml以及防护体内脂质免遭氧化的ve5mg。根据市场消费者对控制热量的需求,四种水果汁的搭配既控制了发热量,又适口利饮。
明治乳业公司开发生产的是两种添加膳食纤维和β-胡萝卜素的蔬菜汁系列产品。近年来,蔬菜汁和果汁及其混合汁的市场增长较快。该公司产品之一是由55%蔬菜汁和45%果汁配制而成的果蔬汁饮料,其中每100ml汁中还添加了1.6g膳食纤维和50mgvc,另一种是100ml饮料汁中加入了1.5mgβ-胡萝卜素、50mgvc,为了减少蔬菜味和有助于β-胡萝卜素的吸收,另外还添加了5%的发酵乳。
阿萨希饮料公司最新推出了三种添加啤酒酵母的健康饮料:果蔬汁饮料+啤酒酵母;啤酒酵母+乳酸菌;啤酒酵母+麦芽提取物。第一种是富含b族维生素等营养成分的啤酒酵母添加在饮料中,增强了饮料的营养成分,再加上胡萝卜经乳酸菌发酵的胡萝卜的果蔬混合汁新饮料。第二种是在有酸奶风味的发酵乳饮料中配加了膳食纤维和啤酒酵母的新颖乳性饮料,在富含维生素和多种矿物质的麦芽提取物中补加了钙和啤酒酵母。第三种饮料具有可可风味。这三种饮料新产品已经不是单纯的所谓减肥瘦身的功能饮料,而是能够达到营养补充和具有保健功能的新饮料。
