随着我国海参市场结构的调整，海参价格逐年增高，我国深圳海参专卖店得到突飞猛进的发展。海参价格变化决定着深圳海参专卖店的发展，海参具有一年两捕的季节性特点。秋捕因为出皮率较高，价格比春捕有所提升。目前海参已经进入了消费旺季，海参价格短期升势有望维持。根据深圳市场情况，海参市场扬长避短地利用了现有的多品牌海参资源要素，建立深圳海参专卖店产业体系。让消费者有更多的选择。
很多消费者在购买海参的过程中关心的一个因素就是价格,相信高昂的价格也是很多老百姓望而却步的一个主要原因。难道说只有商场中价格高的海参才有保障吗?答案是否定的,首先,决定销往市场终端的海参价格的主要因素有很多:主要的有海参的产地、海参自身的品质 、海参的销售渠道和海参购买数量等。
海参本身的固然十分重要,但主要的还是一层层链式的销售渠道在其中的加价环节。找到海参加工的源头才是根本，这是老百姓买海参所希望优惠的价格高品质的海参。那么对于自己吃的客户这样拿到的货才是非常可靠的，有保证的质量，得到好的口碑。随着市场行业的发展竞争对手越来越多，面临价格战等多种危机，宫品海参表示要大力做好质量。
《中华人民共和国水产行业标准干海参》规定，除了食盐，干海参中不能含有其他任何添加剂，而且对海参中的食盐含量也有明确规定，干海参最高含盐量要小于或等于40%。但有些不法商贩，为了巨大的利润空间，加工时反复加盐，使得海参盐含量远超这个标准；还有的为了更具迷惑性，加工时往里面加入了大量甜度相对较低的麦芽糖等，本来20多斤鲜海参才能出一斤干海参，使用麦芽糖等添加剂后，16斤就可以加工出一斤。“用品质较差的池养参、网箱参冒充野生参,再加盐、掺麦芽糖，一斤就只有几百块钱的成本，可能就产生两三千元的差价。