它能有效防止脂肪氧化，避免蛋白质水解，减少细菌的存活，有效地保证了产品的货架期，色泽鲜艳，口感醇厚。该机可配备方便快捷的自动扭结装置，可自动扭转天然肠衣，蛋白质肠衣，胶原蛋白肠衣等。灌装速度为0-500次/分钟。使用定长分配器，可以实现超高速和定长扭结。
真空定量*在真空状态下完成灌装过程，可以有效防止脂肪氧化，避免蛋白质水解，减少细菌的存活，有效地保证了产品的保质期，产品的色泽鲜艳，味道鲜美。在整个过程中可以达到-0.085mpa的真空填充。它采用开放，模块化和卫生的设计结构。设备内部没有死角。特殊设计的旋转位移系统可以连续不断地将模腔中物料的真空从前到后不断推向末端，这是*的工作原理。
1、机器的填充和扭结由伺服电机驱动。
2、本机配备人机界面，伺服电机，减速机，plc控制器均为进口件。
3、本机具有高速自动扭结功能，适用于天然肠衣，蛋白质肠衣，烟肠衣等产品。可以根据不同的产品和原料无级调节加捻速度。
4、加捻速度可根据产品和原料无级调节。
5、正常乳糜的误差小于±2g，正常块状产品的误差不大于±5g。
6、真空定量*可连接各种打孔卡，实现自动生产。