碳（c）：0.45-0.55%
硅（si）：≤1.00%
锰（mn）：≤1.00%
磷（p）：≤0.040%
硫（s）：≤0.030%
铬（cr）：14.00-15.00%
钼（mo）：0.50-0.80%
钒（v）：0.10-0.20%
x50crmov15不锈钢具有高硬度、较好的耐磨性和耐腐蚀性，适用于需要保持刀刃锋利和耐用的应用。其中，铬元素提供抗氧化和耐腐蚀性能，钼元素提高了硬度和耐磨性，钒元素有助于增强刀具的强度和耐久性。
需要注意的是，x50crmov15不锈钢的性能还受到热处理和具体工艺的影响。在刀具制造过程中，通常进行热处理（如淬火、回火等）以达到所需的硬度和耐用性。因此，在选用x50crmov15不锈钢时，建议根据具体要求和使用条件，采取适当的热处理工艺以获得最佳性能。