随着食品安全意识的提高，各国对食品包装防腐新材料的研究开发达到了前所未有的程度，食品防腐包装新材料层出不穷。
巴西开发出延长食品保质期新材料。巴西维索萨联邦大学科研人员最近成功开发出新型食品防腐包装材料。种新材料可使食品延长保质期，减少消费者防腐剂的摄入量。这种新材料是一种含有抗微生物剂的塑料薄膜，可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂。这就不仅有效地保证了食品质量，还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。用这种新型包装薄膜包装的面包保存15天后仍没有滋生任何微生物。，巴西正在利用同样的原理试验防腐塑料瓶，计划在不久的将来开发出天然防腐剂包装材料。
瑞典开发出ipr绿色包装新材料。瑞典一家公司日前研制开发出一种名为tpr的新型绿色包装材料，这种包装材料适合于热压成型、吹塑成型、注塑成型和挤压成型等多种加工作业。据介绍，采用这种包装材料包装食品可以起到防腐作用。这种tpr包材是用碳酸钙经特殊工艺与聚烯烃类黏合而成的，其结构与鸡蛋壳极为相似，含有95%的碳酸钙，其余是作为黏合剂的聚丙烯。由于碳酸钙资源极为丰富，因此，生产这种tpr绿色包装材料的原材料来源广泛，其废弃物对环境无污染。
德国研制成无粘接多层阻隔膜。德国科学家日前开发出一种低成本多层阻隔薄膜。与一般传统多层阻隔薄膜相比，运用无粘接多层薄膜技术，大幅度降低了生产成本，且提高了产品性能。新技术采用具有粘接性和结构（或阻隔）性树脂共混物为原料，制成无粘接层的3层塑料薄膜，代替以前的5层和7层薄膜。无粘接层阻隔薄膜主要应用于牛奶包装，可以延长牛奶的保质期并防止对牛奶的污染。
转载自：食品伙伴网