在php中，去掉字符串的首字母有多种方法。以下是其中几种：
substr函数substr函数可以用于截取字符串，具体语法如下：
string substr ( string $string , int $start [, int $length ] )
其中，$string 表示需要截取的原始字符串；$start 表示开始截取的位置；$length 表示需要截取的长度。如果省略 $length 参数，则将截取到字符串的末尾。
因此，我们可以通过以下代码来实现去掉首字母的功能：
<?php$str = "hello world";$str = substr($str, 1);echo $str; // 输出 "ello world"?>
mb_substr函数mb_substr函数和substr函数类似，不同之处在于它支持多种语言的字符串处理，包括中文等。具体语法如下：
string mb_substr ( string $str , int $start [, int $length = null [, string $encoding = mb_internal_encoding() ]] )
其中，$str是需要截取的字符串；$start是开始截取的位置；$length是需要截取的长度；$encoding是字符串的编码方式，默认为内部编码方式。
因此，我们可以通过以下代码来实现去掉首字母的功能：
<?php$str = "你好，世界";$str = mb_substr($str, 1, null, 'utf-8'); echo $str; // 输出 "好，世界"?>
preg_replace函数preg_replace函数是php中的正则表达式替换函数，可以用于对字符串进行高级替换。以下是去掉首字母的例子：
<?php$str = "hello world";$str = preg_replace("/^./u", "", $str);echo $str; // 输出 "ello world"?>
正则表达式 /^./u 中的 ^. 表示匹配字符串的第一个字符，/u 表示将字符串作为utf-8编码处理。
substr_replace函数substr_replace函数可以对字符串进行替换，具体语法如下：
string substr_replace ( string $string , string $replacement , int $start [, int $length ] )
其中，$string 是原始字符串，$replacement 是替换字符串，$start 是替换的起始位置，$length 是替换的长度。如果省略 $length 参数，则将替换到字符串的末尾。
因此，我们可以通过以下代码来实现去掉首字母的功能：
<?php$str = "hello world";$str = substr_replace($str, '', 0, 1);echo $str; // 输出 "ello world"?>
综上所述，我们介绍了多种去掉字符串首字母的方法，开发者可以根据实际需求自行选择合适的方法。
以上就是php怎么实现去掉首字母的详细内容。