型号食品级	主要着色成分赤藓红
产品规格25*1	主要用途着色剂
品牌宝瑞	色素含量98％
来源天然着色剂	有效物质含量98％
执行标准国标	CAS--

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赤藓红简介：
赤藓红(etythrosine)是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国gb 17512.1—2010规定其使用限量为小于0．05 g/kg 。
赤藓红性质：
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，水溶液为红色，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在ph<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，时产生红色沉淀。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等  。
赤藓红用途：
赤藓红可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准（gb2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作药物和化妆品的色素。
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