巴基斯坦的罕萨地区是一个世界著名的长寿乡．罕萨人几乎不患癌症。在南太平洋上的岛国斐济．全国100多万人口中竟然也没有发现一个癌症患者人们的寿命都很长．被称为。长寿王国”；据调查分析这与当地人们喜欢吃杏有很大关系。在我国，杏也深受人们喜爱。杏花艳丽．杏肉味美．自古至今备受赞美。杏仁有甜、苦之分．甜杏仁偏于滋养，多作食品。苦杏仁则多作药用，能止咳平喘润肠通便．主治各种咳嗽气喘．为中医治疗咳喘要药。此外．杏仁也是传统的美容药。早在1845年就有用杏仁治疗肿瘤的记载。江苏名中医王佑民曾把杏仁霜与蜂蜜调成糊状，用于一些食管癌患者放疗期的辅助治疗．大部分患者疼痛明显改善食欲增加。现将一些有关杏仁的食疗药膳简介如下．可用于肺癌等的辅助治疗．以供选用。
