加工定制是 | 种类真空滚揉机 |
品牌得利斯 | 型号GR-300kg |
电压380V | 功率2.95kw |
净重300kg | 包装软包装 |
外形尺寸1750*1400*1600mm | 产品用途肉类深加工 |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格GR-3kg | 电话182-6365-6131 |
微信18263656131 | QQ3374682846 |
鸡肉腌制机,小型滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。小型滚揉机采用不锈钢制作,结构合理,运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
鸡肉腌制机,小型滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉.当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打﹑相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶和,迅速渗透到纤维中,以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企业的必备设备。
鸡肉腌制机,小型滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。小型滚揉机特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
联系人:王子豪 18263656131 qq:3374682846