一、概念
在断绝与空气接触的条件下，依赖兼性***和专性***的生物化学作用，对有机物进行生化降解的过程，称为厌氧生物处理法或厌氧消化法。
若有机物的降解产物主要是有机酸，则此过程称为不*的厌氧消化，简称为酸发酵或酸化。若进一步将有机酸转化为以甲烷为主的生物气，此全过程称为*的厌氧消化，简称为甲烷发酵或沼气发酵。
二、处理对象
*早用于处理城市污水处理厂的沉淀污泥，后来用于处理高浓度有机工业废水、城镇污水的污泥、动植物残体及粪便等。
三、厌氧生物处理法基本功能
（1）酸发酵的目的——是为进一步进行生物处理
提供生物降解的基质；
（2）甲烷发酵的目的——是为进一步降解有机物
和生产气体燃料。
*的厌氧生物处理工艺因兼有降解有机物和生产气体燃料的双重功能，因而得到了广泛的发展和应用。