其实这个要分几个方面来看的，生化培养箱可以制冷，也可以制热，而一般的恒温培养箱只可以制热，所以生化可以代替常规的电热恒温培养箱；如果就做细菌和大肠菌群，一般恒温培养箱就可以了，关键要看环境温度是多少，如果培养温度高于环境温度，一般培养箱就可以了，如果培养温度低于环境温度，必须要用生化培养箱，因为它有制冷功能，比如一般霉菌酵母的培养温度是27度左右，我们就可以用生化培养箱；一般夏天有30多度，如果你处的地方长年低于25度，那么一般食品企业用普通的培养箱比生化培养箱用起来更不容易坏；但是当做霉菌酵母培养要求用到恒温恒湿时，那么生化培养箱就不能取代了，只能用恒温恒湿培养箱了，因为生化培养箱不带湿度！