农药残留速测仪是用于日常开展大批量农产品筛检工作的检测仪器，该仪器依据酶抑制比色法原理进行快速测量，可快速检测蔬菜、水果等农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留含量，仪器操作简单、检测快速、使用方便，为农产品质量安全构筑起一道安全屏障。由于农药残留速测仪体积小，携带方便，配套齐全，可用于需要进行现场及流动性检测工作中。
农药残留速测仪可以快速检测出问题农产品，促进农产品市场健康发展，让消费者吃得更放心。农药的使用可以有效防治作物病虫草害的发生，一定程度上稳定作物产量，提升农产品的品质，实现优质丰产。但是大量使用农药可能会在导致农产品及土壤环境受到农药的污染，农药残留在农产品中危害消费者的饮食健康安全。为了避免质量不合格的农产品进入市场，还需加大农产品农残监管力度。农药残留速测仪采用先进的快检技术，对大批量农产品进行安全筛检，防止问题食品进入消费者餐桌，降低食品安全事故风险发生的概率。
农药残留速测仪搭载安卓智能操作系统，人性化操作，配备高灵敏真彩触摸屏和热敏打印机，检测结果直观显示，并可随时将检测结果打印出来进行公示。农药残留速测仪具有多个检测通道，可同时检测多个样品，即放即检，循环检测，每个样品由程序控制独立工作，互不干扰。仪器具有百余种蔬菜名称菜单库，可按需自行添加或删除，直接打印蔬菜名称，便于人们查看，提升检测结果的透明度。