糖精钠即邻磺酰苯甲酞亚胺钠，是一种人工合成甜味剂，又称为可溶性糖精，是糖精的钠盐，甜度为蔗糖的350 ~ 500倍，广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料中。糖精钠进入人体后不供给能量，除了在味觉上引起甜的感觉外，无营养价值，以母体化合物形式随尿排出而进入环境水体。*过量食用，不仅容易使人产生厌食，导致营养不良，甚至能对人体肝脏和神经系统造成危害。食用较多还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
csy-stn8糖精钠快速检测仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。
【糖精钠快速检测仪检测原理】
食品中的糖精钠经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在630nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。
【糖精钠快速检测仪检测对象】
饮料、蜜饯、糕点等
【糖精钠快速检测仪技术指标】
检测下限：20mg/kg
线性范围：0~7500mg/kg
【糖精钠快速检测仪操作方法】
①称取2g（2ml）样品于试管中，加纯净水至10ml，震荡摇匀提取5min，过滤备用。
②移取5.0ml纯净水于50ml三角瓶1中；移取1.25ml样品液于50ml三角瓶2中，加纯净水3.75ml；
③三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml检测试剂a，摇匀；再各加入1ml测试剂b，摇匀；放置3分钟后各加入5ml三氯甲烷，持续剧烈振荡2分钟后静置5分钟，溶液分层后，取三角瓶1底层溶液于比色皿中放入通道，按“对照测量”。取三角瓶2底层溶液于比色皿中放入通道，按“样品测量”。
【糖精钠快速检测仪执行标准】
样品名称
限值（mg/kg）
参考标准
冷冻饮料、腌渍蔬菜、面包、糕点、饼干、复合调味料、配制酒、饮料类
＜150
gb 2760-2011
固体饮料按冲调倍数增加使用量
果酱
＜200
gb 2760-2011
蜜饯凉果、新型豆制品、熟制豆类、脱壳熟制坚果与籽类
＜1000
gb 2760-2011
带壳熟制坚果与籽类
＜1200
gb 2760-2011
芒果干、无花果干、凉果类、话化类、果丹（饼）类、
＜5000
gb 2760-2011