关键词:生命周期分析 包装 清单分析
近年来，社会上风靡起一股过度包装之风，特别是每逢中秋节，市场上随处可见豪华包装的月饼。这些月饼包装不仅消耗了大量的社会财富，造成了资源的浪费，而且给环境造成极大的压力。统计显示，我国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达25亿元。中秋节一过，包装盒就成了困扰环卫部门的垃圾。据调查，中秋节后的月饼包装垃圾占生活垃圾的20％。此外，月饼包装还消耗了大量宝贵的森林资源，每生产1000万纸盒月饼，包装耗材就需要砍伐400—600棵直径在10cm以上的树木，相当于 吃 掉了一片相当规模的小树林uj。那么，应该如何来处理这些包装带来的问题呢个如果月饼礼盒只作为垃圾回收的话，那么成本消耗太大。而且，如果月饼礼盒不能回收而作为垃圾填埋的话，城市的垃圾填埋场也将负载很大的压力。目前，我国正在提倡发展循环经济，建设节约型社会，也就是倡导一种与地球和谐的经济发展模式。它要求把经济活动组织成一个。资源一产品一再生资源 的反馈式流程，所有的物质和能源能在这个不断进行的经济循环中得到合理和持久的利用，从而把经济活动对自然环境的影响降低到尽可能小的程度 。因此，需要考虑这些包装材料在废弃后的循环使用问题，月饼包装的材料有纸、塑料、布料、金属等，这些材料有的可以考虑回收再利用的，有的可以考虑焚烧来利用它的热能，也就是说，应该最大限度地利用各阶段的能量和材料，使这些资源重新参与循环。
以下将生命周期评价(life cycle assessment，简称lca)的分析方法引入该领域，对不同形式的月饼包装进行编目分析，得到其对环境影响的数据，以期为我国焙烤业包装提供参考。
1 包装生命周期的概述
lca是一种定量分析(评价)某一个产品在其原材料提取、生产制造、消费使用乃至回收再生到最终废弃的全过程中对环境影响的方法。按照美国毒物和化学药品学会的定义：汇总和评估一个产品(或服务体系)在其整个生命周期内的所有投入和产出对环境造成的潜在威胁和影响的方法 。根据is014040标准，lca技术框架包括以下4个部分：目标及范围确定：对研究的目标和系统范围进行界定；清单分析：进行数据的收集和处理，最终列出系统投入产出的清单；影响评价：评价与这些投入及产出相关的潜在环境影响；生命周期解释：综合考虑清单分析和影响评价的发现，进行综合评价，从而形成结论并提出建议 。
将lca方法应用于包装(其含义包含了包装产品、材料、技术)称为包装生命周期分析方法。其定义可以描述为：按一定目标要求(减少环境污染或节约自然资源)，从包装产品的整个生命周期，即原材料的提取、生产加工、运输、销售、使用、废弃、回收直至最终处理的全过程，采用量化比较，进行分析评价的方法，目的是指导产品生产过程和取材，使之对环境的负影响最小，资源综合利用率最高 。
2 取样和称重
为得到具有说服力的数据，从市场上随机抽取3种月饼包装，分别是过度包装，普通包装和散装，其中月饼的净含量皆为lkg，而对月饼包装盒不同的成分进行称重。数据见表1。