奶香烤饼干做法和配方奶香烤饼干做法和配方是什么

2024/3/18 1:07:43发布21次查看

1、主料：低筋面粉160g、绵白糖40g、色拉油40g、牛奶40g。
2、辅料：全蛋液30g、奶粉10g、泡打粉2g。
3、牛奶中加入白糖，入微波炉，中低火叮1分钟。
4、取出后加入色拉油和全蛋液。
5、用手动打电器搅打至乳化。
6、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉。
7、用刮刀拌匀，然后稍揉成团，醒10分钟。
8、将面团放在保鲜膜中擀成薄片。
9、用模具刻成圆片，放入烤盘。
10、入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至表面稍微变色即可。

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