板鸭十大品牌有舜华shunhua、仙都、万隆wanlong、煌上煌、知味观、绝味鸭脖、唐人神trs、张鸭子、童胖子、文虎等。
舜华Shunhua，湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司：始建于1999年，较大的麻鸭养殖加工基地，主要从事系列肉制品的研发/生产/销售的企业。
仙都，醴陵市仙都食品有限公司：创建于2000年，酱板鸭十大品牌，其产品以"香/辣/鲜"独特的口味和创造性深厚客户青睐。
万隆WANLONG，浙江万隆食品科技有限公司：始创于1864年，杭州传统风味的酱鸭品牌，素有"腌腊上品推万隆"的美誉，集资本经营/食品贸易/食品加工为一体的大型股份制企业。
煌上煌，江西煌上煌集团食品股份有限公司：始于1993年，大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制/卤制/烧烤/凉拌/包装等系列产品。
知味观，杭州饮食服务集团有限公司：中华老字号，专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，有"知味停车/闻香下马"的美誉，隶属杭州饮食服务集团，杭州知味观食品有限公司...。
绝味鸭脖，绝味食品股份有限公司：国内卤制休闲类食品知名品牌，以其口味独特/品种多样/贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
唐人神TRS，唐人神集团股份有限公司：成立于1988年，专注于生猪产业链一体化经营，集种苗/饲料/动物保健/肉品加工/连锁销售的大型农业企业。
张鸭子，重庆市原卤食品有限公司：集家禽养殖/生产/销售及餐饮管理于一体的综合性企业，以干/香/瘦特色闻名，颇具美誉度的卤制烤鸭品牌。
童胖子，常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂：创建于2000年，知名酱板鸭品牌，以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业，产品以香/辣/鲜/醇的独特风味而闻名。
文虎，嘉兴文虎酱鸭股份有限公司：创建于1985年，知名酱鸭品牌，其酱鸭产品以"色泽褐红/味道鲜美/油而不腻/酥而不烂"的特色畅销全国各地。