这次食用油新国标的修订，较以往有很大的变化，油脂企业在实施上能否跟上步子，执行新标准和新规定？作为食用油的领军企业，并参与国标制定的北海粮油工业天津分公司有关负责人向记者介绍，在生产环节按新标准早已完成了过渡。
据业内人士说，现今食用油行业竞争激烈，各品牌对油品的诉求上概念较混淆模糊，造成消费上的一定误区。而实际上，食用油内在本质上基本相同，这次新标准按统一口径标注，能更清晰地反映油品的内在质量。如色拉油是个等级质量标准，代表一级油，而不是专属名称；又如，新标准按生产工艺和质量技术标准上的不同，只要是豆油一律按一至四级区分，改变了原纯正大豆色拉油、纯豆油、高级烹调油的称谓，新规定对质量标准从字眼上能更准确、直观地反映出来。目前各超市货架上“旧标”与“新标”油同在，在10月1日前出厂的油仍贴着“旧标”，但质量与“新标”油一样，只要在保质期内仍可出售，直到售完为止。